una noche gastrochnomica

Lugo, 13-07-’13, el dia de St. Fermin

Goede morgen, een lekker nachtje geslapen na een werkelijk heerlijk etentje in de steegjes van Lugo… waar moet je dan gaan zitten, daar waar de meeste mensen zitten natuurlijk maar daar is niet altijd plek… geluk moet je hebben… staan er net een stel op en wij staan voor een leeg tafeltje… wat te eten??? uit die lijst van gerechten… tapas of raciones??? Links en recht vloog die ober met de lekker uitziende tapas/raciones naar alle tafeltjes… besloten om, portie voor portie, ‘raciones’ te nemen en die dan met zijn 2-en te delen… en voor de liefhebbers onder jullie startten wij met: 1) ‘Pim’ientos del Patron en zaten even 1 minuutje stil te denken dat mijn broertje Pim nu niet bij ons was… daarna 2) ‘Milhojas de bacalao y verduras con tomate confitado’ en als laatste 3) ‘tostas de anchoas al aceite de perejil’ wetende dat Erik Jan nu in Andalucië zit te watertanden… heeeeerrrlijk en dat onder het genot van een door de ober aanbevolen wit wijntje ‘Quinta de Couselo’ uit 2011, een witte wijn gebrouwd door Cisterciencers monniken heeeeerlijk; na afloop bleek op de cuenta (rekening) ook waarom de ober deze wijn aanbeviel.. Daar op straat aan een tafeltje een uurtje of 2 gezeten en gekeken… wat loopt er toch een hoop soorten mensen rond… dik/dun/klein/groot/heel jong en heel oud… en wij 2 dus.. tot middernacht lopen hier de kinderen gewoon rond… wat me verder ook opvalt is dat er nu ook in het openbaar gebedeld wordt, m.i. meer dan vorige jaren… ook mensen die zich aanbieden om bepaalde werkzaamheden te verrichten omdat ze geen werk hebben … daarna weer over de praza Mayor richting Hotel… als 4) toetje kon ik een ijsje van 3 bolas niet weerstaan…

Vandaag, net ontbeten en het fruithapje ook op, gaan we dus om 11.30 een wandeling door el casco de Lugo maken… begeleid door een gids… waarvan dus vanmiddag tijdens de siësta verslag gemaakt wordt en voor verzending klaargemaakt..

Hasta luego, tot straks dus..

sjef